RESTAURANTE DOMÉNICA
¡Únete a uno de los restaurantes pioneros en cocina italiana en Chile!
Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Ayudante de Cocina 30 horas semanales con experiencia comprobada, capacidad de adaptación en entornos de alto ritmo y sólidos conocimientos en buenas prácticas de manipulación de alimentos. Si te apasiona la gastronomía y quieres desarrollarte profesionalmente en una cocina consolidada, esta es tu oportunidad.
Responsabilidades
- Participar activamente en la producción diaria de preparaciones culinarias, siguiendo rigurosamente las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Ejecutar operaciones previas para la elaboración de alimentos: limpieza, lavado, picado, corte, mezcla, molienda, licuado, cernido de frutas, verduras, carnes, lácteos, harinas, legumbres y otros ingredientes.
- Apoyar en la preparación y cocción de recetas estándar y especiales, según las directrices del chef y la planificación diaria.
- Colaborar en distintas estaciones de cocina, incluyendo cuarto caliente, cuarto frío y área de pastelería.
- Asistir en la distribución y servicio de alimentos, asegurando calidad, orden y cumplimiento del régimen alimenticio establecido.
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año en cargos similares en restaurantes, casinos o servicios de alimentación colectiva.
- Conocimientos básicos en manipulación higiénica de alimentos, especialmente en cuartos fríos y calientes.
- Alta capacidad de trabajo en equipo y disposición para adaptarse rápidamente a un entorno exigente y dinámico.
- Disponibilidad para trabajar en turnos.
- Salud compatible con el cargo.
Ofrecemos
- Proyección y oportunidades de desarrollo profesional dentro de una empresa reconocida en el rubro.
- Clima laboral colaborativo, respetuoso y orientado al crecimiento conjunto.
- Acceso a capacitaciones internas y aprendizaje continuo.
- Alimentación incluida durante la jornada laboral.
¡Postula hoy y crece en DOMÉNICA, te estamos esperando!
