
Benjamín Andrés Rojas Poblete
Detalles
Habilidades
Academia Ñam/Ocean Pacific’s: Práctica Asistente de Servicio
Restaurante Buque Insignia
Junio 2024 - Julio 2024
- Práctica profesional de 40 horas como asistente de servicio.
- Limpieza general del restaurante antes de la apertura a clientes.
- Montaje y desmontaje de mesas.
- Higiene de vasos, copas, platos y cubiertos.
- Entrega de aperitivos de cortesía.
- Running de alimentos y bebestibles desde cocina o barra al salón principal.
- Orden, limpieza y manutención de las estaciones de trabajo, asegurando disponibilidad de vasos, copas, cubiertos, platos y servilletas.
- 12 horas de academia digital y 40 horas de clases presenciales, incluyendo formación en tópicos de cómo ser un buen anfitrión, montaje y desmontaje de mesas, métodos para acarrear y entregar bandejas y platos, además de conocimientos de sommelería, bartender y barista.
Acerca de
Profesional empático, confiable y responsable, siempre dispuesto a enfrentar desafíos y adquirir nuevos conocimientos, además de una buena capacidad para entablar relaciones
interpersonales y colaborativas con equipos de trabajo. Trabaja muy bien bajo presión y se adapta rápido a nuevos entornos y demandas. Apunta a dejar una buena impresión e influencia en su entorno laboral y compañeros de trabajo.