Detalles
Habilidades
Hola, comencé en el rubro de servicio a los 18 años, actualmente tengo 26, comencé en banqueteria y también fui copero en lugares buenos como el restaurant fukasawa, donde se me permitió ingresar desde el area de cocina hasta que me logré ganar la oportunidad de pasar a runner y finalmente garzón con capacitaciones semanales en vinos y maridaje oriental, luego de eso el año 2024 completé el curso de academia ñam en pullman vitacura y gracias a eso, estuve casi todo 2024 en el restaurant baza una vez titulado, baza alto alto las condes, el cual despues cambió a los trapenses y por la distancia tuve que desistir al cambio de local, pudiendo también ingresar a la inauguración del restaurant savia en alonso de cordova una temporada y a la fecha, me salí ya que aparte de la gastronomía oriental quisiera aprender más
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Estudiante de Academia Ñam
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