Sarife Meneses

Detalles

Habilidades

EXPERIENCIA PROFESIONAL
LA MARRAQUETA, LAMPA (Dic 2023- Oct 2024)
Cargo: Maestra de cocina
Funciones:
-
Responsable de mise en place.
-
Preparación de almuerzos y ensaladas.
-
Atención al cliente.
HOTEL MARRIOTT SANTIAGO, LAS CONDES (Oct 2022)
Cargo: Ayudante de cocina
Funciones:
-
Montaje de platos en cuarto frio.
-
Realizar mise in place de eventos.
-
Preparación de desayunos y entradas.
BICHO BAKERY, MAIPÚ (Oct 2022)
Cargo: Garzona y bartender
Funciones:
-
Supervisión del personal.
-
Repaso de cristalería.
-
Servicio de bebestibles.
LA MARRAQUETA, LAMPA (Jun 2021- Sep 2022)
Cargo: Ayudante de cocina
Funciones:
-
Elaboración de desayunos.
-
Preparación de ensaladas.
-
Atención al cliente.
-
Responsable de mise in place.
EVENTOS EXTERNOS. (2020-2021)
Cargo: Ayudante de cocina
Funciones:
-
Mise in place para el evento.
-
Entrega de alimentos y colaciones.
-
Montaje de preparaciones.
JOHNNY ROCKETS, HUECHURABA (Dic 2020)
Cargo: Ayudante de cocina
Funciones:
-
Preparación de hamburguesas, bebestibles y ensaladas.
-
Montaje de postres.
-
Preparación de malteadas.
-
Responsable de mise in place.
RESTAURANT 99, PROVIDENCIA (Ene-Mar 2020)
Cargo: Ayudante de pastelería
Funciones:
-
Mise in place para servicio.
-
Elaboración de petit four y postres.
-
Montaje.

Acerca de

Experiencia en
cocina, pastelería, panadería y servicios en restaurantes, hoteles y eventos. Cuento con habilidades en
mise en place, elaboración de platos y postres, atención al cliente y gestión gastronómica, destacando
por mi proactividad, creatividad y capacidad de adaptacion en entornos dinámicos. Busco seguir
creciendo en el área gastronómica, aportando mis conocimientos y experiencia a nuevos desafios
laborales