Sebastián Leiva

Tec. Administracion hotelera/ gastronomo

Santiago, Región Metropolitana de Santiago, Chile

Detalles

¿En qué áreas buscas trabajo? Queremos saber.: Cocina, Áreas de administración (Administración, contador, etc)

¿Qué tipo de jornada laboral buscas trabajar?: Full Time - Tiempo completo.

¿Dónde te gustaría trabajar?: En restaurantes/Cafeterías, En Hoteles/Resorts, En Banqueteras

Aptitudes: Creatividad, Responsabilidad, Planificación, Orden / Limpieza, Sentido de estética, Iniciativa, Curiosidad, Sensibilidad / Escucha activa, Comunicación asertiva y clara, Conocimiento de productos

¿Hablas otros idiomas?: Ingles intermedio , frances basico

Referencias: Gerardo andres jara rivas
+56990834821
Chef de cocina lodge tepuhueico, chiloe.

¿Estudiante de Academia Ñam?: SÍ

Habilidades

En los ultimos 3 años me he dedicado a la cocina en sus variantes restaurants ( lodge tepuhueico , chiloe)y alimentacion masiva (casino baltum, huasco)desarrollando tareas en las diferentes areas de la cocina , experimentando tecnicas como tambienlogistica y operaciones en la manipulacion de alimentos y su administracion y la trazavilidad de estos por medio de controles diarios , temperatura , stock, mermas etc. Lo cual tambien me ha dejado una gran experiencia de manera afectiva en las artes culinarias, con la idea de mejorar la aptitud de conocimientos en la administracion o optando tambien por desarrollar cualquier cargo disponible dentro de un equipo de restaurants , de manera objetiva dependiendo el cargo

Acerca de

Soy tec. En admistracion hotelera y me he dedicado al rubro de la gastronomia como ayudante , maestro y chef en el oficio de la gastronomia y la sistematizacion de esta , enriqueciendome y viviendo el los cargos , con el enfoque que mejorar mis habilidades administrativas y optar a mejorar mi competitividad y liderazgo profesionalmente