Mistral es una panadería, inspirada en la auténtica tradición francesa, que se ha convertido en un punto de encuentro y referencia para la comunidad gracias a su ambiente acogedor, la variedad de panes, pastelería y cocina de sal elaboradas con ingredientes frescos y locales, y una filosofía que busca transmitir calidez, sostenibilidad y cercanía bajo el lema “buen viento y buen pan”.